在东莞这座美食之都，掌握正宗狗不理包子制作技术已成为餐饮创业者的必备技能。我们的课程传承百年配方精髓，结合现代化教学手段，确保每位学员都能深度掌握包子制作的三大核心要素：面皮发酵、馅料调制、火候掌控。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 面粉鉴别/馅料选材/设备操作 | 精准把控原料品质 |
| 工艺实训 | 发面控制/褶纹技法/蒸制参数 | 独立完成标准出品 |
采用阶段式能力评估体系，每个教学单元设置量化考核标准。学员需通过原料鉴别测试、发酵成功率考核、成品外观品鉴等6大关卡，确保技术掌握扎实可靠。
| 传统培训班 | 本课程特色 |
| 单一配方教学 | 配方应变调整技术 |
| 成品制作考核 | 全流程节点把控 |
"通过系统学习面肥培养技术，现在我的包子店客流量提升三倍，老师传授的馅料保鲜方法让备货效率提高50%"
