在餐饮创业领域，特色面点制作正成为新趋势。本培训课程深度解析卡通造型馒头制作全流程，从基础原料配比到创意造型设计，系统培养学员独立操作能力。
详细讲解专用面粉筛选、天然色素调配、发酵辅料配比等专业知识，现场演示原料质量鉴别技巧。
涵盖传统发酵与新型发酵技术对比，温度湿度控制要诀，解决发酵不足或过度等常见问题。
分步骤演示动物、植物、卡通人物等造型手法，重点训练立体塑形与色彩搭配能力。
| 阶段 | 教学内容 | 课时 |
|---|---|---|
| 基础夯实 | 原料特性解析 | 4课时 |
| 技能精进 | 造型手法实训 | 12课时 |
| 商业转化 | 开店全流程指导 | 8课时 |
学员见证：原零基础学员李女士结业后三个月内成功开设社区主题馒头工坊，现日均营业额突破3000元。
