在东莞餐饮市场，八宝香锅面以其独特味型组合赢得消费者青睐。本培训课程深度解析三大核心技术模块：
| 技术模块 | 教学重点 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 调料制备 | 椒肉爽口酱/麻酱/调味油 | 6课时 |
| 卤制工艺 | 肉类/蔬菜/卤水保养 | 8课时 |
| 成品组合 | 五锅味型/食材搭配 | 4课时 |
教学过程中着重培养学员的味觉辨识能力，通过对比试验掌握酱料配比的黄金法则。在卤制环节，导师将演示火候控制与香料投放的时序技巧。
课程特别设置门店管理单元，包含：
区别于传统培训机构，本课程采用三阶段进阶教学：
