400-888-4849
授课机构： 东莞煌旗小吃
上课地点： 虎门校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4849
本课程面向餐饮创业者，系统传授鸡煲王制作核心技术，从食材处理到门店运营形成完整教学体系。学员通过5天密集培训，可独立完成菜品制作并掌握门店管理要诀。
阶段：原料认知（2课时）
掌握18种核心调料的鉴别方法，学习食材采购的三大避坑原则。
第二阶段：配方实训（6课时）
现场操作酱料调配，记录温度变化对风味的影响数据。
