在餐饮创业领域，新奥尔良风味烤翅凭借其独特口感持续走俏市场。东莞煌旗小吃培训机构针对市场需求，开发出系统化的烤翅技术培训方案，涵盖从原料甄选到成品销售的完整知识体系。
| 培训阶段 | 实操内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 基础处理 | 鸡翅解冻、去腥、改刀 | 教师示范+学员实操 |
| 腌制工艺 | 调料精准称量、按摩手法 | 小组实操+效果比对 |
| 单只成本 | 4.0元 |
| 市场售价 | 8-12元 |
| 日均销量 | 150-300只 |
教学过程中特别设置应急处理模块，包括设备故障应急方案、口味偏差调整技巧等实用内容。学员结业前需通过独立操作考核，确保具备开店所需的完整技术能力。
