• 真诚扶持以创业为主的中小资本创业者
  • 为创业者开拓一条快速创业致富的道路
  • 煌旗目前设有上百种不同种类的小吃培训科目

400-888-4849

东莞广式烧腊培训班

东莞广式烧腊培训班

授课机构: 东莞煌旗小吃

上课地点: 虎门校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

东莞广式烧腊培训班课程详情

烧腊制作现场教学

模块化教学体系解析

煌旗烧腊培训课程采用分阶段进阶模式,从基础食材认知到开店运营指导形成完整教学闭环,特别适合餐饮创业者及技术提升需求的从业者。

核心技术解析

  • ▶ 食材鉴别:活禽挑选标准与鲜肉品质判断
  • ▶ 秘制配方:包含十三香配比、糖浆熬制等核心工艺
  • ▶ 烤制工艺:挂炉温度曲线控制与上色技巧

标准化操作流程

工艺流程 教学要点
食材预处理 开膛手法与腌制时间控制
烤制阶段 果木炭选择与挂炉间距控制

创业扶持体系

成本控制策略

原料集中采购渠道开发、能源消耗优化方案、设备维护周期规划

营销实战方案

季节性产品组合策略、外卖平台运营技巧、社群营销实施方法

教学特色说明

采用「三阶段」强化训练模式:

  1. 导师示范讲解关键工艺节点
  2. 学员独立操作全程跟踪指导
  3. 成品质量评估与问题复盘

注:每日课程结束后安排1小时答疑交流,确保技术难点当日消化