掌握油炸烧烤技术需要系统化学习流程，本课程通过三大模块构建完整知识体系：
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 食材鉴别/设备操作/香料配比 | 现场演示+学员实操 |
| 工艺掌握 | 油温控制/火候调节/调味技巧 | |
| 商业应用 | 成本核算/店铺运营/营销策略 |
在原料处理环节，学员将系统学习肉类腌制工艺、蔬菜预处理方法以及特色调料的精准配比。通过对比不同油温下的食材变化，掌握金黄酥脆的油炸秘诀。
课程采用阶段式训练体系，首周重点突破基础工艺，第二周进行复合调味训练，第三周开展模拟开店演练。教学现场配备商用级设备，还原真实操作环境。
从原料认知到成品制作，教学团队全程跟踪指导。定期举办技术考核，确保每位学员达到：
