| 教学模块 | 传统机构 | 本机构特色 |
|---|---|---|
| 核心技术教学 | 配方保留关键步骤 | 技术解密教学 |
| 原料采购指导 | 理论讲解为主 | 实地采购演练 |
从面粉选择到醒面时长的精准控制，系统传授面皮筋道度的核心工艺。馅料调配课程包含时令蔬菜处理技法，重点解决出水难题。独创三揉三饧手法，确保饺子皮薄而不破的独特口感。
包含店铺选址数据分析工具包，提供三种主流店面布局方案。设备采购清单细化到品牌型号对比，赠送电子版《餐饮许可证办理指南》。定期更新外卖平台运营策略，协助学员建立持续盈利模式。
阶段（3天）：掌握基础面点工艺
第二阶段（5天）：专项馅料研发训练
第三阶段（2天）：店铺模拟运营实操
