| 传统培训班 | 本课程优势 |
|---|---|
| 配方保留核心机密 | 公开所有配方比例 |
| 固定课时限制 | 不限学时免费复训 |
| 理论教学为主 | 每日实操训练6小时 |
精选面粉配比调试、鸡蛋新鲜度把控、食用油温度控制构成产品基础框架。教学现场提供三种以上品牌原料对比实验，学员可亲手测试不同材料组合效果。
涵盖单层煎制法、多层叠加法、夹心创新法等五种成型工艺。重点训练面糊稠度控制、火候调节技巧、成型工具使用三大核心技能。
阶段（1-2天）：掌握基础配方与标准工艺流程，完成独立操作考核
第二阶段（3-5天）：进行口味调整训练，学习应对不同客户需求的技巧
第三阶段（6-7天）：开展模拟经营实训，处理设备故障等突发情况
建立学员技术交流群，每月开展线上答疑会。结业后赠送《早餐店运营手册》电子版，包含30个常见问题解决方案。合作供应商名录持续更新，确保原料采购渠道稳定。
