在粤港澳大湾区饮食文化蓬勃发展的背景下，掌握正宗港式鸡蛋仔制作技术成为众多创业者的优选项目。惠州煌旗小吃培训学校推出的专项课程，采用理论实践相结合的教学模式，让学员在5-7天内系统掌握从原料配比到开店运营的全套技术。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 16种核心配料配比 | 15% |
| 设备操作 | 三温区精准控温技巧 | 20% |
| 成品制作 | 5种流行口味调配 | 35% |
学员结业后可获得：原料采购渠道目录、设备选购指南、门店VI设计方案、营销活动策划模板等12项开店支持文件。针对优秀学员额外提供：
课程设计适合零基础学员，从设备认知开始系统教学，平均掌握周期为5个工作日。
所有教学配方均书面化交付，包含原味、巧克力、抹茶等五种流行风味配比表。
