惠州煌旗小吃培训专注餐饮技术研发与教学，课程体系涵盖台湾饭团制作的完整技术链。教学团队由十年以上从业经验的师傅组成，采用小班制手把手教学模式，确保每位学员掌握核心技术。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 原料科学 | 大米品种筛选/水质要求/配料保鲜 | 15% |
| 工艺实训 | 蒸煮火候控制/包裹手法训练 | 40% |
| 创业指导 | 成本核算/店铺运营/营销策略 | 25% |
课程采用三阶渐进式教学法：
❶ 黄金水米比：精确到克的水量控制系统，确保米饭软硬适中
❷ 三指包裹法：独创的定型手法饭团紧实不松散
❸ 风味层次学：7种经典配料组合公式满足不同客群需求
❹ 效率提升术：单小时产能从20个提升至80个的实操秘诀
学员结业后可获得三重创业保障：
实践数据显示，采用本课程培训的学员，开店首月平均营业额达3.8万元，产品复购率超过65%。
