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四川麻辣烫培训班

四川麻辣烫培训班

授课机构: 惠州煌旗小吃培训学校

上课地点: 惠阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

四川麻辣烫培训班课程详情

川味麻辣烫技术精要解析

在餐饮创业领域,掌握正宗四川麻辣烫制作技术已成为众多创业者的首选项目。惠州煌旗小吃培训学校针对市场需求打造的实战型培训课程,采用独特的阶段式教学体系,确保学员在短期内具备独立开店能力。

核心技术教学模块

教学阶段 核心内容 课时安排
汤底熬制 牛骨高汤熬制工艺/香料配比/火候控制 8课时
红油炼制 辣椒品种选择/油温控制/香料添加时序 6课时
食材处理 荤素食材预处理/穿串技巧/保鲜方法 10课时

特色教学实施流程

  • 1 现场演示汤底熬制全过程,解析药材配伍原理
  • 2 学员独立操作设备,导师全程指导关键节点
  • 3 成品盲测评估,优化口味适配当地市场

创业扶持体系

课程特别设置创业帮扶模块,包含店面选址评估系统、设备采购清单、原料供应渠道等实战资源。学员可获取标准化操作手册,涵盖成本控制核算表、客单价设定模型等实用工具。

典型学员案例显示,经过系统培训的创业者平均可在3个月内收回初期投资。培训中心定期组织学员交流会,共享最新行业动态与运营经验。

教学质量管理

实行小班制授课模式,每期学员不超过15人。建立三级考核制度:

  1. 阶段操作达标测试
  2. 成品口味盲测评分
  3. 模拟开店综合演练

未通过考核的学员可免费重修,确保每位学员掌握核心技术。培训结业后提供三年技术咨询支持,解决实际运营中的技术难题。