惠州煌旗小吃培训专注特色餐饮技术传授，砂锅粉培训课程设置涵盖汤底熬制、食材处理、调味配方三大核心技术模块。课程采用实体店真实场景教学，学员每日实操训练量达4-6小时，确保结业即可独立操作。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 16种核心调料辨识 | 6课时 |
| 汤底制作 | 3种秘制汤底配方 | 18课时 |
| 食材处理 | 8类食材预处理技巧 | 12课时 |
教学场地直接设置在营业中的砂锅粉店铺，学员可全程参与每日200+份真实订单制作。从食材采购到出餐流程，每个环节均设置质量把控训练，培养符合市场需求的实战型技术人才。
课程包含季度更新的3套主流配方体系，既教授经典骨汤配方，又传授新派麻辣、酸汤等创新口味制作工艺。学员可根据目标客群需求自由搭配，掌握持续创新的底层逻辑。
课程设置每日技能考核环节，学员需完成从备料到出餐的全流程独立操作。教学团队由8年经验师傅带队，每批次学员控制在6人以内，确保每位学员每日获得3次以上个性化指导。
