惠州煌旗餐饮培训机构专注传统面食技艺传承，本培训课程深度解析川味担担面的核心制作工艺。课程体系涵盖调味配方研发、食材优选法则、标准化操作流程三大模块，通过科学系统的培训助力学员掌握市场热门餐饮项目的核心技术。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时占比 |
|---|---|---|
| 食材认知 | 面粉品类鉴别/调味料特性分析 | 15% |
| 酱料调制 | 红油熬制/肉酱炒制/复合调味 | 30% |
| 成品制作 | 煮面火候/装盘技巧/品控标准 | 40% |
采用分阶段渐进式教学法，每个技术节点设置专项训练：
结业学员可获赠全套开店指导手册，包含：
注：课程内容根据最新餐饮市场需求每季度更新，确保教学技术符合当前消费趋势。实操训练采用真实商用设备，还原实际经营场景。
