在消费升级背景下,烘焙行业年增长率持续保持在12%以上。深圳熳点烘焙学校针对市场需求推出的复合全能烘焙创业课程,精准对接创业者技术储备与经营管理双重需求。
技术模块 | 包含内容 | 课时占比 |
基础工艺 | 裱花/烘焙基础 | 30% |
进阶技法 | 法式甜点/巧克力慕斯 | 40% |
特色课程 | 韩式裱花/咖啡饮品 | 30% |
往期学员结业三个月内开店成功率突破67%,产品标准化程度提升90%,客户复购率平均增长45%。课程包含82个核心配方与36种门店实用技法。
采取5+2教学模式:每周5天技术实训配合2天经营模拟。建立原料采购联盟,为学员争取到行业优势供应价格。定期组织学员参加深圳烘焙展等行业交流活动。
课程周期设置为77天,包含560课时系统培训。设置阶段性考核机制,确保学员扎实掌握每个模块技能。结业颁发双认证证书,同步对接工商注册绿色通道。