在烘焙产业蓬勃发展的深圳，蛋糕裱花作为烘焙艺术的视觉表达，已成为职业发展的重要技能。熳点烘焙教育针对市场需求设计的专项培训方案，将传统技艺与现代审美相结合，构建系统化的教学体系。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础定型 | 抹胚手法/花嘴运用 | 平面花卉/文字雕刻 |
| 创意提升 | 色彩搭配/立体造型 | 3D卡通/场景构建 |
| 进阶技法 | 韩式裱花/翻糖装饰 | 真胚蛋糕/婚庆定制 |
课程采用阶梯式培养模式，从奶油打发的基础功训练到复杂场景的造型设计，设置明确的技能考核节点。第三周开始融入商业案例教学，学员需独立完成客户定制方案设计。
完整27天课程包含128个实操课时，每日设置理论讲解与实操作业。重点教学模块包含：
