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在餐饮行业复合型人才需求激增的背景下,掌握咖啡冲煮与调酒技艺成为职业发展新趋势。本课程创新采用"双技能+双证书"培养模式,学员通过系统学习可同时获得咖啡师与调酒师两项国家认证。
咖啡师课程 | 调酒师课程 |
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六大冲煮器具操作(虹吸/摩卡/法压等) | 30款经典鸡尾酒配方实操 |
咖啡豆品种鉴别与杯测技术 | 烈酒品类认知与服务规范 |
咖啡师标准化服务流程 | 酒吧工作流程与危机处理 |
精品咖啡馆/星级酒店/主题餐吧/游轮餐饮等
初级岗位4000-6000元,含绩效奖金
师资团队由国际调酒大赛获奖者罗建中领衔,成员包括星巴克黑围裙咖啡师范威、WEST认证品酒师黄耀宗等业内专家,平均从业年限超过8年。