核心教学体系解析
本课程专为餐饮创业者设计，包含三大教学模块，采用理论实践双轨并进的教学模式。
核心工艺教学
- 精选食材鉴别与预处理标准流程
- 独家秘制酱料配比与保存方法
- 火候调控与紧急问题处理方案
七大课程亮点
- ✓ 食材保鲜技术专项训练
- ✓ 设备操作安全规范教学
- ✓ 成本控制计算方法详解
- ✓ 菜单设计及定价策略
教学实施流程
理论强化阶段
原料采购渠道开发、食品安全规范讲解、设备维护要点说明
实操演练阶段
从备料处理到成品出餐的完整动线实操，导师现场纠正指导
教学成果保障
- 每位学员独立操作整套流程不低于8次
- 成品质量达到商业出品标准要求
- 提供三个月技术指导期服务
