400-888-4849
授课机构： 广州煌旗小吃培训
上课地点： 天河校区
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掌握优质羊排的甄选标准是成为烧烤师傅的首要技能。从肉质的纤维密度到脂肪层的分布规律，课程将系统讲解不同产地羊排的特性差异。学员通过实物对比教学，能够准确辨别宁夏滩羊与内蒙羔羊的肉质特征。
采用三阶渐进式教学法：1. 原料认知阶段：实体解剖教学了解羊排构造2. 配方实验室：精确到克的调料配比实训3. 商业场景模拟：真实烤炉设备操作训练
