掌握核心技术的玉米汁专项培训
| 课程类型 | 饮品技术专项 |
| 适合人群 | 创业者/待业人员/餐饮从业者 |
| 教学模式 | 理论+实操双轨制 |
在饮品市场竞争激烈的当下，掌握特色产品的制作工艺成为餐饮创业成功的关键。本培训课程针对玉米汁这一细分领域，深入解析从原料选择到终端服务的完整技术链条。
核心教学模块解析
- 原料知识体系：系统讲解12种玉米品种特性差异，不同产地对成品口感的影响规律
- 设备操作精要：演示专业级破壁机的参数设置技巧，温度控制对营养留存的影响实验
- 配方研发逻辑：解析基础配方结构，掌握根据季节变化调整甜度的科学方法
实操训练体系
- 原料预处理阶段：现场演示玉米剥粒的三种高效手法，比较不同浸泡时长的出浆率差异
- 设备实操环节：学员独立完成从设备组装到参数设定的全流程操作
- 成品品控训练：通过盲测试验培养学员的味觉敏感度，建立标准化品控体系
开店指导服务
课程包含8小时专项经营培训，涵盖商圈评估模型解析、动线设计黄金法则、菜单定价策略等实战内容。结业学员可获得选址分析报告模板、物料采购清单等实用工具包。
