• 弘扬传播中华千年饮食文化为己任
  • 真诚扶持以小吃创业为主的中小资本创业者
  • 己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训

400-888-4849

广州南瓜饼培训班

广州南瓜饼培训班

授课机构: 广州煌旗小吃培训

上课地点: 天河校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州南瓜饼培训班课程详情

南瓜饼制作技术精要解析

掌握传统南瓜饼制作工艺需要系统化培训体系支撑。本课程设置三大教学模块,涵盖从原料认知到开店运营的全流程技术指导。

教学模块 核心内容 教学时长
原料工艺 老面发酵/季节配比 8课时
制作工艺 和面手法/馅料调配 12课时
运营指导 选址策略/促销方案 6课时

系统化课程体系

培训课程采用阶段式教学法,重点突破南瓜饼制作的三大技术难点:

  • 精确掌握不同湿度条件下老面发酵的黄金比例
  • 解决油炸过程中温度控制与成品酥脆度的矛盾
  • 建立标准化操作流程确保出品稳定性

实操训练模块

实训环节设置原料处理全流程实操:

  1. 现场演示南瓜蒸煮火候控制技巧
  2. 学员独立完成和面工序并记录数据
  3. 成品制作后进行品控分析

特色教学保障

课程实施三大质量保障机制:

  • ✓ 单日成品制作量突破200个的强化训练
  • ✓ 建立学员个人操作问题档案
  • ✓ 提供结业后三个月技术咨询服务