面向餐饮创业者及技术提升需求者，系统传授时下流行的脆皮玉米制作工艺。课程涵盖原料甄选标准、独家酱料配方、设备操作技巧等全套商业技术，帮助学员建立从理论到实践的完整知识体系。
| 操作阶段 | 训练要点 |
| 原料预处理 | 玉米浸泡与脱水标准流程 |
| 裹粉工艺 | 三层裹粉均匀度控制技巧 |
| 油炸控制 | 油温曲线与时间把控方案 |
采用分阶段渐进式教学法，每个技术节点设置专项训练环节。学员在完成理论测试后进入操作台，由指导师现场纠正操作细节，确保成品达到商业销售标准。
课程设置常见问题模拟场景，涵盖设备故障处理、原料突发状况应对等实战内容，强化学员的临场处理能力。
结业学员享受持续技术更新支持，包括季度新品研发资料推送、设备升级方案指导等增值服务，助力店铺保持市场竞争力。
