源自香港的甜品文化在深圳熳点烘焙学校得到全新演绎，课程深度解析三十余种经典配方，同步融入时下流行的新式茶饮元素。从传统杨枝甘露到网红芝士芒芒，教学覆盖港式甜品发展的各个重要阶段。
| 教学阶段 | 重点甜品品类 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 芒椰奶西、糯米卷 | 原料配比、基础酱料熬制 |
| 进阶创作 | 榴莲飘香小丸子、木糠蛋糕 | 食材混搭、造型设计 |
| 创新融合 | 芝士桂花乌龙茶、芒冰椰奶泡泡 | 饮品甜品化、网红产品研发 |
教学空间配备德国原装烘焙设备，实操环节采取独立操作台配置。课程包含以下专项训练：
每日设置随堂作品品鉴环节，由主厨导师现场点评指导。阶段性学习设置三大考核模块：
独家传授港式甜品四大核心技术：椰浆平衡调配法、西米煮制火候控制、芒果预处理技巧、奶盖稳定打发工艺。针对网红产品特别设置原料替代方案，帮助学员掌握成本控制要点。
