专业咖啡培训课程涵盖店铺运营全周期管理，从咖啡豆产区认知到拿铁艺术创作，从设备选型到成本控制，系统培养具备国际认证的咖啡馆经营者。课程采用国际通用的EHS考核标准，实操训练占比达总课时的四分之三。
| 教学阶段 | 核心内容 | 学时分配 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 全球咖啡文化溯源 设备选型与维护规范 | 12学时 |
| 专业技能 | 意式浓缩萃取技术 拉花艺术进阶训练 | 28学时 |
| 运营管理 | 店铺选址策略分析 成本控制与营销方案 | 12学时 |
课程采用理论实践相结合的教学模式，每个技术要点均配备专项训练设备。国际EHS认证考核包含理论笔试与实操测试双重评估，通过者可获得全球通用的咖啡师职业资格证书。
| 教学日 | 上午课程 | 下午课程 |
| 第1-3日 | 咖啡豆品种鉴别 | 研磨度调节实训 |
| 第4-6日 | 奶泡打发技术 | 拉花基础图案训练 |
