EHS国际认证咖啡课程通过8天密集训练，系统培养学员从咖啡理论到操作技巧的全面能力。课程采用75%实操+25%理论的黄金比例，特别强化意式浓缩萃取、奶泡处理及创意拉花等核心技能的教学。
| 教学模块 | 实操训练 | 理论要点 |
|---|---|---|
| 意式浓缩制作 | 研磨度调整、萃取时间控制 | 咖啡油脂形成原理 |
| 牛奶处理技术 | 蒸汽棒角度控制 | 蛋白质变性过程 |
? 上午时段 (09:00-13:00)： 咖啡豆品鉴、设备操作原理讲解、浓缩咖啡萃取专项训练 ? 下午时段 (14:00-18:00)： 拉花技法实操、客户服务情景模拟、饮品创新研发
▷ 咖啡文化认知 → 设备操作规范 → 饮品标准制作 → 客制化服务 → 门店运营管理
