现代生活场景中，咖啡消费呈现专业化趋势。本课程面向咖啡行业从业者及爱好者，提供包含文化认知、器具操作、饮品研发等全链条教学体系。
| 学习阶段 | 重点内容 | 技能认证 |
| 基础学年 | 咖啡文化溯源 原料鉴别 基础萃取技术 | 咖啡师初级认证 |
| 实训阶段 | 意式咖啡机制作 创意饮品研发 门店运营管理 | 中级咖啡师认证 |
涵盖意式浓缩基底制作、奶泡打发技术、经典配方标准化流程
风味搭配原理、季节特调设计、视觉呈现技巧
采用理论授课与现场实操结合模式，配备商用级别咖啡设备。实训阶段安排合作品牌门店轮岗实习，由从业五年以上咖啡师进行岗位指导。
完成全部课程并通过考核者，将获得国家认证的专业资格证书，同时可申请教育主管部门核准的大（中）专学历证书。
