6天沉浸式教学打破传统餐饮培训模式，课程设置突出三大特色：配方标准化教学、操作可视化指导、出品稳定性控制。教学团队由十年以上从业经验的披萨主厨组成，重点攻克饼底发酵控制、食材配比优化、烤箱温度调节三大技术难点。
| 披萨品种 | 核心工艺要点 |
|---|---|
| 海鲜披萨 | 海鲜预处理技术/水分控制技巧 |
| 黑椒牛肉披萨 | 牛肉嫩化处理/香料配比方案 |
| 水果披萨 | 水果选材标准/糖分控制技巧 |
针对常见饼底塌陷问题，课程设置专项训练单元。通过控制醒发时长（精确到分钟）、调节面团含水量（误差控制在3%以内）、优化烘烤温度曲线（分段温控技术）三大手段，确保成品合格率达到95%以上。
课程咨询特别说明：教学周期固定为连续6天，每日6课时。授课地点配备专业级披萨烤炉，原材料均采用商用级标准。学费标准根据开班时段动态调整，最新费用明细请联络课程顾问获取。
