在全球咖啡消费量持续增长的背景下，专业咖啡师已成为热门职业选择。本培养计划采用理论学习与岗位实践相结合的模式，系统传授从咖啡豆认知到门店运营的全链条知识体系。
| 教学阶段 | 课程重点 | 技能目标 |
|---|---|---|
| 基础认知阶段 | 咖啡历史溯源与全球产区特性 | 掌握咖啡品种鉴别与风味特征 |
| 设备操作阶段 | 意式咖啡机与虹吸壶实操 | 独立完成设备调试与维护 |
| 创意制作阶段 | 拉花技法与饮品研发 | 掌握20+种经典咖啡配方 |
✧ 咖啡品鉴模块包含全球8大产区豆源盲测训练
✧ 拉花课程设置12种基础图形进阶训练体系
✧ 设备维护课程涵盖5种主流咖啡机拆装教学
学员完成规定课时并通过考核，可获得国家劳动部门认证的咖啡师职业资格证书。参加完整学制学习者，另可获得教育主管部门核准的大中专学历证明文件。
课程配备专业烘焙工坊与品鉴实验室，教学物料包含当季新鲜咖啡豆原料。每周更新教学素材，确保学员接触行业最新设备与工艺。
