精品咖啡师年度培养计划
培养对象定位
本课程面向咖啡爱好者及职业转型人群，无需相关学历背景。适合以下群体：
- 希望系统掌握咖啡制作技术的入门者
- 拟从事咖啡店运营的创业者
- 餐饮行业从业者技能升级
课程模块解析
| 阶段 | 核心内容 | 课时占比 |
| 基础理论 | 咖啡品种鉴别、烘焙原理、文化发展史 | 30% |
| 实操训练 | 意式咖啡机制作、拉花雕花技法 | 45% |
| 商业应用 | 门店运营、设备维护、饮品创新 | 25% |
技术培养重点
核心操作技术
- ▶ 意式浓缩咖啡萃取参数控制
- ▶ 奶泡打发温度与纹理控制
- ▶ 复合式雕花技法专项训练
教学实施方式
采用三级进阶培养模式：
- 理论授课：多媒体演示+实物观察
- 模拟实训：商业级设备实操训练
- 顶岗实习：合作品牌门店实战
证书获取说明
学员完成全部课程并通过考核后，将获得：
- ✓ 咖啡师专业技能证书
- ✓ 中级咖啡调制师职业资格证书
报名材料准备
- 证件照片（蓝底6张/白底4张）
- 身份证及学历证明复印件
- 健康体检证明文件
