起源于巴蜀之地的天府香辣虾,凭借其特有的麻辣鲜香口感,已成为大众餐饮市场的明星品类。精选30-40头青虾,搭配独家炒制工艺,形成外酥里嫩的独特风味。
培训模块 | 核心技术点 |
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底料炒制 | 28种香辛料配比/油温控制/炒制时长 |
食材处理 | 鲜虾开背技巧/土豆脆度保持/辅料预处理 |
学员可获取标准化操作手册,包含设备采购清单、成本核算模板、门店动线设计图等实用工具。技术团队提供三个月免费远程指导,解决实际经营中的技术难题。
"通过系统学习掌握了核心配方,现在单店日销量稳定在120份以上,酱料包标准化操作大大提升了出餐效率。"
? 随到随学机制:工作日/周末均可预约
? 实训地址:佛山南海区美食孵化基地
? 培训费用:包含所有食材耗材费用
? 试学体验:提供半日免费品尝试学