| 教学模块 | 核心内容 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础技法 | 原料甄选/设备使用/基础配方 | 30% |
| 产品研发 | 六大系列近百种产品制作 | 60% |
| 运营管理 | 成本控制/营销策略/客户维护 | 10% |
从店铺选址的黄金法则到设备采购的性价比分析，课程系统解析甜品店运营各环节。原料储存环节着重讲解热带水果保鲜技巧、奶制品冷藏注意事项等实操知识，辅以成本核算模板工具包发放。
深度剖析季节性产品更替策略，教学员掌握夏季冰品与冬季热饮的转换技巧。通过实际案例拆解社区店与商圈店的差异化运营模式，提供客群定位分析工具及会员管理系统搭建指南。
