400-689-2779
授课机构： 广州食为先小吃实训
上课地点： 嘉禾分校
成交/评价：
联系电话： 400-689-2779
本课程面向餐饮创业者开设，重点传授冰淇淋鸡蛋仔的制作工艺。课程采用模块化教学结构，包含原料认知、设备操作、口味创新三大核心板块，通过理论讲解与实操训练相结合的方式确保学员掌握完整技术链。
精确掌握鸡蛋、面粉、牛奶等原料的黄金配比，学习不同湿度环境下面糊稠度调整技巧。
从模具预热到温度调控，全程演示蜂窝状结构成型的关键控制点。
课程特别增设创业指导单元，包含：
