本课程专为计划从事特色餐饮创业的学员设计，采用标准化操作流程教学，完整覆盖云南过桥米线制作的全套工艺。从食材甄选到门店管理，由二十年经验导师全程指导实操训练。
| 教学承诺 | 具体内容 |
| 透明收费 | 一次性收取培训费用，学习期间不产生额外支出 |
| 试学机制 | 提供免费试吃体验，实地考察教学环境 |
| 法律保障 | 签订书面培训协议，明确双方权利义务 |
| 重复学习 | 课程结束后三年内可免费复训 |
| 质量监管 | 设立学员服务专线，保障教学质量 |
传统派系：秀才米线/探花米线/状元米线
创新品类：藤椒米线/番茄浓汤米线/菌菇养生米线
季节限定：冬阴功米线/金汤肥牛米线
提供人流量测算模板，分析商圈消费特征
食材采购渠道指导，设备选型建议
开业活动策划，线上推广方案制定
食材安全标准
设备操作规范
成本核算方法
导师现场演示
关键步骤分解
常见问题解析
全程实操训练
作品品鉴指导
配方调整建议
