| 教学阶段 | 核心技术要点 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 汤底制作 | 猪骨高汤12小时熬制工艺 天然香料配比方案 | 掌握3种特色汤底配方 |
| 食材处理 | 肉类腌制保鲜技术 配菜预处理标准 | 5种经典配菜制作 |
| 门店运营 | 成本控制计算方法 外卖平台运营策略 | 制定专属运营方案 |
教学期间提供原料采购清单、设备选型指南、产品定价策略表等实用工具包，结业后持续提供季度配方升级服务。
标准课程为5-7天强化培训，根据学员掌握进度可延长学习时间，确保每位学员独立完成所有操作流程。
包含店铺选址评估、装修设计建议、开业促销方案等12项开店指导服务，顾问团队提供3个月跟踪指导。
