在华南地区特色小吃领域，煎饼果子的制作工艺始终占据重要地位。食尚香培训中心针对市场需求，特别开设煎饼果子专项技能课程，重点培养学员的面食加工能力和风味调配技术。

核心教学内容体系

教学特色解析

• ▌ 配方解析：完整传授核心原料配比，确保学员掌握不同气候下面糊的调整技巧
• ▌ 设备实操：专业教学用煎饼鏊子的使用保养，提升设备使用寿命
• ▌ 成本控制：详细解析单份煎饼物料成本，提供采购渠道建议

学员成长路径

1. 基础理论：食材特性与工具认知（6课时）
2. 单项实训：分模块强化关键工序（18课时）
3. 全流程演练：完整出品流程考核（12课时）
4. 开店指导：选址建议与菜单设计（6课时）

注：每日实操训练不少于4小时，确保肌肉记忆形成

"通过系统学习，现在我能独立完成从原料采购到成品出餐的全流程，店铺日均销售量稳定在200份以上。"
—— 学员李女士结业反馈