• 专业从事特色小吃培训
  • 全国共分布二十多家培训基地
  • 食尚香致力于发掘和弘扬中华特色小吃文化

400-888-4849

广州小炒泡馍培训班

广州小炒泡馍培训班

授课机构: 广州食尚香小吃培训学校

上课地点: 白云校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州小炒泡馍培训班课程详情

广州小炒泡馍技术教学现场

在岭南美食之都广州,食尚香传承西北面食精髓开设特色小炒泡馍培训班。这道源自西安回民街的传统美食,凭借其丰富的营养价值和独特风味,正成为餐饮创业的热门选择。

六大核心技术模块

教学模块 关键技术要点
馍饼制作 面粉筛选标准、面团醒发工艺、手工揉制技巧
食材处理 羊肉部位选择、去腥处理方法、肉质保鲜技术
汤底熬制 香料配比公式、火候控制节点、浓汤增香秘诀

标准化教学流程

教学采用理论讲解→示范操作→学员实操→成品品鉴的四段式培训法,每个关键步骤设置质量检测点:

  • 面团延展度测试
  • 汤底浓度测量
  • 成品水分保持率检测

学员实操保障体系

实训车间配备专业设备:

  • ✔ 商用级和面机
  • ✔ 恒温醒发箱
  • ✔ 双灶头炒锅
  • ✔ 食品级操作台

课程延伸服务

结业学员可获赠《开店筹备指南》,包含:

  1. 设备采购清单及渠道推荐
  2. 食材供应链资源整合
  3. 门店标准化操作手册