作为华南地区特色餐饮培训的标杆机构，我们专注于传承与创新并重的美食技艺传授。其中捞面制作专项课程凭借其标准化操作体系与秘制配方教学，已成为餐饮创业者首选的特色培训项目。
| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 酱料调配 | 13种香料黄金配比/温度控制/发酵工艺 | 独立完成5种招牌酱料制作 |
| 红油炼制 | 油温三阶控制/辣椒品种配比/香味激发 | 红油色泽与香辣度达标率 |
| 面条处理 | 煮制时间控制/过冷工艺/口感调试 | 成品弹性与入味度双重达标 |
张学员（2023届毕业生）："系统化的酱料调配教学让我在佛山开的首家门店三个月实现盈利，核心配方稳定性得到消费者高度认可。"
李学员（创业指导受益者）："从技术培训到店面选址的全流程指导，大大降低了我们的创业试错成本。"
采用5+2进阶式教学：5天核心技能强化训练+2天商业应用指导，支持随到随学与预约制两种模式。
教学采用分段式配方传授机制，学员结业时签署技术保密协议，确保商业机密安全。
