400-888-4849
授课机构： 广州食尚香小吃培训学校
上课地点： 白云校区
成交/评价：
联系电话： 400-888-4849
闽南饮食文化中，卤面承载着独特的味觉记忆。食尚香的教学体系涵盖三大关键技术模块：
掌握猪骨高汤的12小时文火慢炖技法，学习20余种香料的精准配比，包括八角、桂皮、沙姜等传统调料的协同效应。
从生面选择到碱水配比，从猪肉切制到海鲜保鲜，建立完整的食材处理SOP流程。
培训周期采用三阶段进阶设计：
