作为广式茶点文化的代表符号，麻球在餐饮市场持续保持高人气。本课程针对创业者需求，研发包含传统工艺与现代创新的教学体系，特别强化门店实战技能训练，学员可掌握从原料采购到成品销售的全链条管理能力。
| 教学模块 | 内容亮点 | 实操占比 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面团延展性控制手法 | 70% |
| 产品升级 | 五款网红馅料配方 | 65% |
| 门店管理 | 损耗控制与成本核算 | 50% |
从基础揉面手法到创意造型设计，设置六个渐进式训练模块，每个阶段设置明确达标标准
结业后享配方升级服务，定期推送行业趋势报告，提供门店诊断等增值服务
采用「三阶考核法」确保技术掌握：每日操作录像复盘、阶段作品盲测评比、结业作品综合评审。未达标学员可免费复训，直至独立完成标准出品。
