传承中原特色美食制作精髓，课程涵盖从原料认知到店面运营的全链条知识体系。学员通过系统掌握胡辣汤的黄金配比、风味调制及品质控制要点，同步获取餐饮门店选址策略与成本管控方法。
| 模块名称 | 教学内容 |
|---|---|
| 原料体系 | 30余种香辛料辨识与配比方案 |
| 核心工艺 | 秘制红油/高汤熬制关键技术 |
| 品控管理 | 成品口感标准化控制流程 |
| 设备操作 | 专业器具使用与维护规范 |
| 运营策略 | 成本核算与菜单设计要点 |
| 实战模拟 | 完整出品流程实操作业 |
从基础原料认知到独立完成产品出品，教学团队根据学员掌握进度动态调整训练强度。重点突破火候掌控、调味平衡等关键技术节点，确保学员结业时能达到开店出品标准。
Q：无餐饮基础能否参加培训？
课程设置从零基础教学起步，通过分阶段渐进式训练，确保学员完整掌握全套技术流程。
Q：培训周期需要多久？
采用弹性学制，通常7-10天可掌握核心技术，具体根据学员实操进度灵活调整。
