在广式餐饮市场，皮蛋瘦肉粥凭借其受众广泛、操作标准化程度高等特点，已成为小微餐饮创业的热门选择。本培训课程深度解析粥品的营养搭配原理，实操教学包含三大核心模块：
重点讲解粳米品种选择、皮蛋成熟度鉴别、瘦肉部位选择等专业知识，现场演示食材预处理的全套流程。
通过量化教学掌握米水比例、熬煮时长、搅拌频率等关键技术参数，确保产品品质稳定性。
传授根据地域口味调整咸鲜度的秘方，解析添加辅料的黄金时间节点。
Q：学员需要自带工具吗？
A：教学场所提供全套专业熬粥设备，建议自备学习记录工具。
Q：课程包含开店指导吗？
A：包含选址评估、菜单设计、成本控制等六项开店必备知识模块。
