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广州炒饭培训班

广州炒饭培训班

授课机构： 广州食尚香小吃培训学校

上课地点： 白云校区

成交/评价：

联系电话： 400-689-2779

广州炒饭培训班课程详情

六大课程模块解析

教学板块 核心技术要点 实操课时
基础食材处理 大米选品/浸泡技巧/蒸煮火候 6课时
调味料配比 秘制酱料/油温控制/咸淡调试 8课时
炒制工艺 抛锅手法/食材入锅顺序/成品装盘 10课时

特色教学服务说明

学员实操场景

课程采用分段式进阶教学法，从基础米粒处理到复合调味应用逐步深入。教学现场配备商用炒灶设备，学员可亲身体验专业后厨作业流程。

核心技术分解

  • ▪ 米粒分离技术：解决炒饭粘连问题
  • ▪ 三味调和法则：咸鲜/酱香/锅气的平衡
  • ▪ 食材预处理：肉类腌制/蔬菜脱水技巧

课程增值服务

完成技术培训的学员可获得《标准化操作手册》，包含：

  1. 食材供应商对接名录
  2. 设备采购成本核算表
  3. 四季菜单设计模板

定期举办学员交流会，分享最新餐饮市场动态及菜品创新方案，持续提供开店辅导服务。

常见学习问题解答

Q：是否需要餐饮从业经验？
→ 课程设置从零起点开始教学，通过分阶段实操训练帮助学员逐步掌握全套技术。
Q：课程时间如何安排？
→ 采用弹性课时制，学员可根据自身进度预约实操时段，平均掌握周期为12-18个训练日。
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