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400-888-4849

广州烤鱼培训班

广州烤鱼培训班

授课机构: 广州食尚香小吃培训学校

上课地点: 白云校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4849

广州烤鱼培训班课程详情

掌握核心烤鱼技术的三重保障

烤鱼实操教学现场
教学模块 技术要点 掌握标准
食材预处理 活鱼宰杀/改刀/去腥 3分钟内完成处理
秘制酱料 26种香料配比 误差不超过2%
烤制工艺 炭火控制/时间把控 成品焦香度达标

课程亮点解析

结合腌制、炭烤、慢炖三大核心工艺,传承川渝地区传统技法。教学过程中重点突破火候掌控难点,通过温度传感设备实时监测教学,确保学员精确掌握180-220℃黄金烤制区间。

技术教学体系

  • √ 活鱼处理六步法教学
  • √ 定制化酱料调配实训
  • √ 双炉烤制效率提升技巧

创业支持服务

提供从设备采购清单到菜单设计的全套开店解决方案,包含:

  1. 厨房动线规划指导
  2. 成本核算模板
  3. 食材供应链对接

学员见证

"系统化教学让零基础学员两周掌握全套流程,结业后老师持续提供门店问题咨询,目前两家分店月均流水超15万。"