在餐饮创业领域，香酥炸鸡腿作为经久不衰的畅销单品，其制作技术成为众多创业者的关注焦点。食尚香广州培训基地针对市场需求，特别开设炸鸡腿制作技术专修课程。
| 教学单元 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料处理 | 鸡腿预处理技术、保鲜存储要点 |
| 香料配比 | 12种核心香料黄金比例调配 |
| 油炸工艺 | 三阶段控温技巧与时间把控 |
培训采取分阶段进阶教学法，首日进行原料认知与设备操作培训，次日开展核心配方实操训练，结业前完成商业级产品出品标准考核。
区别于传统餐饮教学，本课程特别增设以下教学环节：
结业学员可享受持续技术支持，包括季度配方升级推送、设备采购指导、门店运营问题咨询等专项服务，助力创业者持续提升市场竞争力。
