在粤式茶点领域，薄皮鲜虾饺因其晶莹剔透的外皮和鲜美弹牙的虾肉馅料，成为广受食客追捧的经典美食。食尚香培训课程深度解析传统制作工艺，通过科学的教学设计让学员快速掌握关键技术要点。
| 教学阶段 | 技术要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 食材处理 | 鲜虾筛选与预处理 | 现场解剖示范 |
| 面皮制作 | 澄粉配比与温度控制 | 和面实操训练 |
| 造型工艺 | 十三道褶捏制技法 | 模具使用练习 |
教学团队由具有二十年经验的广式茶点师傅领衔，采用「三阶段渐进式」教学法：
来自佛山的李学员分享：「通过两周系统培训，不仅掌握了虾饺制作的核心技术，更学到了食材供应链管理知识，现在自家茶楼日均销售300笼」
除技术教学外，课程特别增设三大创业支持模块：
