源于川西民俗的三大炮制作技艺，在食尚香培训课堂得到系统性传承。课程采用标准化教学流程，重点传授糯米蒸煮火候把控、红糖汁熬制秘诀、糍粑摔打力度控制三大核心技术模块。
| 课程阶段 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础理论 | 原料选购标准/器具认知 | 4课时 |
| 核心工艺 | 糍粑制作/红糖汁调配 | 16课时 |
| 实战操作 | 成品制作/问题诊断 | 20课时 |
问：是否需要自带工具？
答：教学所需专业器具均由校区提供，学员只需携带学习资料即可。
问：课程结束后是否提供原料采购渠道？
答：结业时将提供经过验证的优质供应商名录，包含糯米、红糖等核心原料的采购信息。
