在传统猪肉类葫芦头的基础上，创新性地融入鸡骨与猪骨共同熬制汤底，使汤品呈现醇厚鲜香的特质。本课程重点教授食材甄选标准、香料配比公式及温度控制要点，确保学员能精准复刻经典风味。
| 模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 食材处理 | 大肠清洗六步法、脏器去腥技巧、改刀标准规范 |
| 汤底熬制 | 双骨高汤配方、香料投放时序、火候控制要点 |
| 成品组装 | 馍胚烤制技巧、浇汤手法、辅料搭配原则 |
课程包含季度配方升级服务，学员可定期获取新研发的调味方案。针对不同地域口味偏好，特别设置风味调整专项课，帮助学员根据目标市场调整产品风味。
课程周期：标准课时为7-10天，根据学员掌握进度弹性调整
后续支持：提供三年技术咨询，协助解决运营过程中的技术难题
