掌握陕西传统千层油酥饼制作工艺,已成为广州餐饮创业者的热门选择。本课程系统教授酥饼制作全流程技术,帮助学员快速掌握核心配方与经营要点。
采用「三阶段渐进式」教学模式:
1. 原料特性认知与设备操作
2. 标准化流程跟学演练
3. 独立操作与问题诊断
根据客群特征分析商圈类型
人流量测算与租金评估
搭配汤品/饮品提升客单价
季节性产品更新方案
学员平均结业标准:
• 独立完成50个标准成品制作
• 出品合格率稳定达95%以上
• 单日产能达200个/人
Q:零基础学员需要学习多久?
A:通常6-8天可掌握全套技术,提供免费复训
Q:开店需要哪些设备?
A:标配设备清单:
三层电烤箱(1台)
不锈钢操作台(1组)
和面机(可选)