广州手撕鸭培训班为餐饮创业者提供正宗技术教学，食尚香餐饮培训中心以独特腌制工艺和标准化流程著称。课程内容涵盖香料配比、火候掌控等核心环节，帮助学员快速掌握市场流行的手撕鸭制作技术。
| 技术模块 | 教学要点 | 实操训练 |
|---|---|---|
| 原料预处理 | 鸭子筛选标准与清洗流程 | 现场解剖演示 |
| 香料腌制 | 12味中草药配比方案 | 独立配制练习 |
| 烤制工艺 | 温度曲线控制要点 | 设备实操训练 |
培训过程采用分阶段考核机制，学员需完成原料处理、腌制工艺、烤制控制三大技术模块的独立操作。教学场所配备商用级设备，确保学员接触真实工作场景。
课程设置包含创业指导模块，涵盖店面选址评估、设备采购清单、成本核算方法等实用内容。结业学员可获得标准化操作手册，内含原料采购渠道信息和核心配方参数。
教学团队由二十年以上从业经验的粤菜师傅组成，定期更新配方以适应市场变化。培训机构与多家餐饮企业建立合作关系，优秀学员可获推荐机会。
