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广州咖啡一年培训班

广州咖啡一年培训班

授课机构： 广州东南国际烹饪学校

上课地点： 华工校区

成交/评价：

联系电话： 400-888-4849

广州咖啡一年培训班课程详情

咖啡艺术深度研习课程体系

咖啡实操教学现场

课程特色亮点

  • 覆盖咖啡产业链全流程教学
  • 意大利进口咖啡机实操训练
  • 国际SCA认证教学体系

教学模块详解

阶段 核心内容 技能目标
基础理论 咖啡起源发展、全球产区特性 建立系统知识框架
设备操作 意式机维护、磨豆机校准 掌握专业设备使用

技艺精修重点

咖啡萃取环节着重训练水温控制与粉水比例，通过500+次实操建立稳定的操作肌肉记忆。拉花教学采用分阶训练法，从基础心形到复杂组合图案，配套慢动作分解教学视频辅助练习。

单品咖啡品鉴模块包含12个产区的典型豆种盲测训练，培养学员准确描述风味特征的能力。课程特别增设咖啡馆运营实务，涵盖物料管理、成本控制等创业必备知识。

教学保障体系

  • 每日学习成果量化评估
  • 阶段性技能认证考核
  • 合作品牌门店实习机会
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